「魚灶」，是澎湖魚產加工製程中相當重要的煮魚設備。在產業建築上，過去隨處可見的磚紅煙囪及其周邊附設之漬汁槽、醃魚槽、洗物槽、置水槽、水井、倉庫等設施，是漁村重要的地景指標，見證了魚產加工業的輝煌史。在文化發展上，「魚灶」代表的不僅是澎湖人對於魚產加工品的飲食認同，更是一項珍貴的海洋漁業生態體系。為探索澎湖傳統魚灶風貌，本計畫以111年度辦理之「澎湖魚乾食用文化調查研究案」成果內容延伸，透過計畫調查研究員的帶領，體驗本縣望安鄉魚灶加工文化與東吉嶼魚乾曬製的脈絡與發展，並結合海洋國家公園管理處規劃安排走讀「澎湖南方四島國家公園」豐富的島嶼生態之美。藉由文化扎根與博物館人才近用的牽引，結合環境教育的推動，期盼參與學員能深入了解澎湖在地深具特色的島嶼海洋文化。
    爰此，文化局將與海洋國家公園管理處於本(112)年6月18日至6月19日辦理一場「深耕島嶼海洋文化–『魚』你一起趴趴『灶』」活動，並邀請相關產業業者暨計畫調查研究員許光輝老師等專業師資授課，歡迎年滿18歲以上且對於海洋資源守護與田野調查有興趣民眾踴躍報名參加，跟著營隊放慢腳步，一同體認本縣在地的魚產加工文化與島嶼生態特色。
    文化局長洪棟霖表示：「本計畫將藉由團隊各領域師資引領，整合相關主題探索，認知澎湖海洋文化之美，以匯聚文化資產守存暨生態環境保護議題，豐富澎湖人文教育之推展；期能落實博物館社會教育功能深耕與提升文化量能發酵目標。」
    活動報名時間自112年5月24日（週三）上午9時起至112年5月28日（週日）下午4時止開放受理線上報名，請至澎湖縣政府文化局網站http://www.phhcc.gov.tw／訊息公告／活動訊息項下報名（本局保留資格審核權），錄取員額30位，如報名額滿則提前截止。經網路報名成功者，請於112年5月31日（週三）前，依活動簡章訂定方式及時間內完成報名費新臺幣2,000元繳交，逾時未完成繳費者視同自行放棄，並將缺額提供本活動候補學員。名額有限，歡迎民眾踴躍報名參加。